용강동 맛집 족발 맛있는 곳 홍대칼족

이 집 족발 너무 맛있어요. 환상적이다란 맛이 어떤 맛인지 몰라도 최소한 제가 지금까지 먹어본 족발중에서는 갑이에요. 쫀득 쫀득하면서도 부들부들한 식감, 그리고 입안 가득 퍼지는 고기향. 짱 추천. 서울 용강동 맛집 홍대칼족 방문기입니다.

 

 

홍대 칼국수와 족발을 줄여서 홍대칼족이라고 하던데요. 마포 족발 생각하면 바로 이 집이라고 해도 좋을 것 같아요. 족발로는 용강동 맛집 중에서도 으뜸이라고 생각해요.

 

 

 

더구나 이집 칼국수가 무한리필. 족발 하나 시키면 칼국수 무제한 제공이에요. 이 집 들어가서 부족하다 뭐다라는 이야기 금물, 실컷 먹고 나옵니다

 

 

 

이름이 홍대칼족이어서 홍대에 있는건 아니구요, 마포 용강동에 있어요. 구체적인 위치는 아래 지도 참조하시구요. 저도 차를 가지고 갔는데요, 주차는 상가건물 주차장에 무료주차가능. 단, 주차할 자리가 없으면 공용주차장 이용해야되요. 전 마침 한자리 비었더라구요.

 

 

 

요즘은 족발집도 카페 못지 않은 분위기에요. 청결하면서도 깔끔한 분위기여서 족발집이라고 안하면 그냥 카페인줄 알겠더라구요.

예약손님 오기전에 얼른 매장 실내 사진 한번 찍었는데요. 제가 일욜 6시쯤 갔거든요. 7시 정도 되니까 매장이 꽉 차더라는. 특히 가족단위로 많이 오시더군요.

 

 

 

제가 주문한 메뉴는 바로 홍대칼족, 그것도 앞발루다가. 둘이 가서 이거 하나먹고 칼국수 무한리필 먹으면 완전 빵빵. 셋이서 가면 족발은 적당히 먹을 것 같구요, 부족하면 칼국수 무한리필, 역시 완전 빵빵, 넉넉해서 좋아요.

 

 

 

이건 그냥 참고하시라고 찍어봤는데요, 세트메뉴도 좋겠더라구요. 여럿이 가면 말이죠. 특히 가족이나 모임같은거할 때 말이죠.

 

 

 

먼저 국물이 나와주는데요. 이 국물이 바로 칼국수 삶을 국물이에요. 조개가 들어가서 국물이 시원하게 우러나더라구요.

 

 

 
이게 바로 칼국수. 이걸 무제한으로 주는데요, 솔직히 2명가서 족발한 시키고 다 먹으면 위 나온 칼국수도 다 못먹어요. 칼국수 의외로 양 많아요. 3명이서 가면 리필 시킬 수 있을 것 같더라구요.

 

 

 

그렇게 한상 차려진 마포 족발 홍대 칼족, 깔끔해요.

 

 

 

한상 차려진 찬 중에서 제일 맛있던 것은 역시 이 부추, 돼지족발과 그렇게 잘 어울릴 수 없어요.

 

 

 

족발하면 새우젓이죠. 근데, 레몬.. 저거 한번 맛보고 둘이 동시에 바라보면서 눈이 휘둥글. 레몬의 향긋한 맛과 족발의 구수한 맛이 이렇게 잘 어울릴 줄이야. 강추에요. 레몬소스는 리필까지 했어요.

 

 

 

족발 나왔어요. 색깔부터 남달라요. 먹음직스러운 저 땟깔. 근데, 솔직히 먹기 전까지는 모르잖아요. 빛깔만 좋을수도 있고 말이죠. 근데, 한입 먹자마자 감탄했어요.

 

 

 

이미 먹고 왔는데 사진 보면서 또 침이 넘어가네요. 쫀득한 겉살과 부드러운 속살이 입에서 녹는다라는 표현이 맞을 정도로 술술 넘어가요.

 

 

 

정말 버릴 것 하나없이 마지막 한점까지 맛있었던 족발이에요.

 

 

 

 

쌈도 싸먹구요, 새우젓도 얹어서 먹고, 부추무침이랑도 먹고.

 

 

 

그리고 역시 레몬소스. 이거 완전 대박인데요. 나중에 집에서 혹시 족발 먹을 일 있으면 레몬하나 사서 이렇게 한번 만들어 찍어먹어봐야겠어요. 찰떡궁합이에요.

 

 

 

레몬을 한조각 이렇게 쌈에 넣어도 맛있어요.

 

 

 

족발을 거의 다 먹고는 이제 국수를 팔팔 끓는 육수에 투하.

 

 

 

조개가 국물을 시원하게 만들어서 족발 먹고 난 뒤에 칼국수 먹으니 참 맛있더라구요. 국물도 시원하고 말이죠.

 

 

 

조개도 건져먹고 국수도 먹고. 국수 면발이 찰지면서 쫄깃해서 씹는 맛도 있어요. 칼국수만 따로 놓고 봐도 웬만한 칼국수 맛집만큼 맛있었어요.

제가 웬만하면 뼈는 잘 안 건드리거든요. 근데 이 집은 뼈에 붙은 살을 다 뜯어먹었어요. 도대체 족발에 무슨 짓을 한겨. 서울 용강동 맛집 홍대칼족. 국수도 맛있고, 족발은 설명이 더 필요없을만큼 맛있어요. 과장이 아니라 한번 드셔보세요. 진짜 맛있다를 연발하실거에요. 이집 마포 족발 맛집으로 추천드려요.